Biały pieprz mielony

Biały pieprz, podobnie jak czarny pieprz, wytwarzany jest z jagód rośliny pieprzowej, znanej również jako Piper nigrum. W przeciwieństwie do czarnego pieprzu, biały pieprz pochodzi z w pełni dojrzałych jagód. Jagody te są następnie fermentowane w wodzie, a na koniec usuwana jest zewnętrzna warstwa, pozostawiając jedynie wewnętrzne nasiona. Biały pieprz jest delikatniejszy niż czarny pieprz, a jednocześnie ma ostry i pikantny smak oraz stosunkowo łagodny aromat.

Biały pieprz jest powszechnie dodawany do dań z kurczaka, ryb, sosów, sałatek i potraw z ziemniaków. Jest bardziej aromatyczny niż pieprz czarny, więc nie nadaje się do gotowania słodkich potraw.

Opakowanie
1: Szklany słoik
2: Plastikowy słoik

Składniki i wartości odżywcze
Biały pieprz: 100% białego pieprzu

Pochodzenie

Wietnam